Langos in February　2月のランゴーシュ

“It smells!”. As usual, my husband and I take walks to Joe sama (Haydn statue in front of Mariahilfer Church), when we get close recently often there is a strong smell of garlic in the air. Then we know that Langos mobile cart is there in front of Mariahilfer Church. Langos is deep fried bread dough and people say it is from Hungary. Here in Vienna it is typical Christmas market special food and very popular. Mostly it has a round shape but there are other variations such as elongated with sausage or cheese inside. There is the option of having garlic butter put on it. Every year at Christmas markets we eat it at least once and that is a kind of year-closing ritual for us.

But two years in a row this culinary ritual was somewhat disrupted. That is due to the Covid pandemic. Christmas 2020 there was no chance at all because all Christmas markets were not even allowed to open. Christmas time 2021 there were still high infection numbers and there was severely limited business activity at Christmas markets. Maybe because of that in front of Mariahilfer Church there is often a mobile Langos stand even after Christmas and now it is still operating. We tried Langos from this stand several times. It is thick and fluffy. Since it is so large we always share one and we likt it very much! There is also often a Burger stand and one with potato specialties at this location.

　「匂いがする！」いつも、夫と私はジョー様（マリアヒルフ教会前のハイドン像のこと）を目がけて散歩をするのですが、このごろ、近づくにつれにんにくの匂いが漂ってくることがよくあります。マリアヒルフ教会の前にランゴーシュの屋台が出ているのです。ランゴーシュは揚げパンのようなもので、ハンガリーから来た、と聞きました。ウイーンではよく知られたクリスマス市の食べ物で、大変人気があります。円形や、ソーセージやチーズの入った長い形状のものがあり、好みでにんにくバターを塗ってもらえます。毎年、まるで1年を終える儀式であるかのように、私達はクリスマス市でこれを食べます。

　しかし、2年ほど、このクリスマス期間中の食の儀式は障害に見舞われました。コロナパンデミックのせいです。2020年はクリスマス市は行われませんでしたし、去年も、罹患者数が多かったので、制限された開催でした。そのためか、マリアヒルフ教会前に、昨年末からクリスマスの期間を過ぎてもランゴーシュの屋台が時々出るようになり、今に至っています。私達もこの屋台で何度か買って食べました。厚くて、もちもちした食感です。大きいので、私達は二人で分け合って食べますが、とても美味しいです。ここにはよく、他にハンバーガーや、フライドポテトなどの屋台も出ています。

Pictures by Yuka Simeno, February 2022 in Vienna